人参、黄芪、冬虫夏草、枸杞……随着人们对健康的重视，越来越多的补品、保健品出现人们的家中。

然而，一些补品、保健品并没有宣传的那么神奇。在补身体这方面，还是要理性对待！

1. 冬虫夏草

养生热潮中，冬虫夏草一度被称作“软黄金”。在主要生产地青海，甚至流传着“一两虫草三两金”的说法。

比起虫草功效，虫草价格昂贵的原因更多是稀缺或者挖取困难。

1974 年，在冬虫夏草的产地青海，冬虫夏草的价格约为 28 元 / 千克。而到了2010年左右，因自然灾害等影响，虫草价格已经达到 21 万元 / 千克，进入高级保健品行列。

起初，“虫草酸”被认为是冬虫夏草里的明星成分，被商家大力宣传。不过，2017年10月，国际知名科学杂志《细胞》子刊研究成果确认，冬虫夏草不可能含有虫草素等抗癌成分。

2016 年，国家食品药品监管总局发现冬虫夏草类产品存在砷中毒的巨大风险，将冬虫夏草从保健品中除名。

当然，冬虫夏草其他成分是否具有“抗癌功效”目前不得而知，一切还在研究中。但不能因为其不含虫草素就全然否定其药用价值。在中医看来，冬虫夏草性平，可以益肾补肺、止血化痰。

2. 黑枸杞

黑枸杞被称作“软黄金”，据商家宣传具有降血脂、降血糖、抗氧化、免疫调节、延缓衰老、预防心血管疾病和动脉硬化乃至预防癌症等万能功效，价格最高达每公斤数千元。

然而功效真的有这么神奇吗？在专家看来，黑枸杞具备一定的营养保健价值，但是商家炒作造成价格虚高。同属枸杞家族，黑枸杞比红枸杞的身价高几十倍，到底差在哪里？

原来，黑枸杞和红枸杞的营养价值相似，含有丰富的多糖、氨基酸、微量元素和维生素C，他们的区别在于黑枸杞的花青素含量比较高。研究发现，花青素具有抗氧化、抗衰老的功效。

但其实，日常的紫黑色食物，比如葡萄、茄子、紫薯、桑葚中都含有花青素，而且价格还便宜。

3. 红糖

生活中，不少人把红糖当补品吃，用于补血、防痛经。生完孩子后，也要多喝点红糖水补一补。红糖似乎成了女性的“补品”。然而真的有那么神奇吗？

来月经了，补血止痛喝红糖水；有些人生孩子后想补一补，喝点红糖水，结果把自己喝胖了。红糖的颜色给人感觉是以形补形的“补血”，但补血的效果有限。

根据中国食物成分表的检测数据，红糖中高达96.6%的成分是糖类，红糖中的铁元素含量微乎其微。数据显示，每100g红糖中只有2.2毫克的铁元素，而同等质量的猪肝中，铁元素含量达到了22.6mg。

如果要靠红糖来供应铁，每天需要吃2斤。这样糖分摄入太多了！《中国居民膳食指南》建议，一个人每天的糖量摄取需要控制在50克内，最为健康的标准是25克以内。

4. 胶原蛋白产品

现代社会爱美的人士越来越多，有些人热衷于用胶原蛋白来美容，觉得多吃胶原蛋白能让人变年轻。

正是抓住了女性害怕衰老和爱美的心里，不少胶原蛋白补品横空出世。比如“28天水润弹滑”、“1瓶搞定粗糙肌/干燥肌/皱纹肌”，这些立竿见影的夸张广告宣称，很容易让女性动心。

但胶原蛋白吃到肚里，会被消化为合成蛋白质的原料——氨基酸，而不是蛋白质本身。也就是说，吃胶原蛋白也并不会直接增加身体内的胶原蛋白。

而且胶原蛋白的吸收率比较低，利用率自然也低，通俗来说胶原蛋白进入人体后人能用的不多。因此口服胶原蛋白美容保健作用并没有传说中那么神。

参考资料：

① 丁香食堂《天价的冬虫夏草有毒，要钱，还可能要命》苗靖予/文

② 健康时报《虫草产业持续低迷》张赫/文

③ 健康时报网《CFDA：冬虫夏草无用且重金属严重超标？》

④ 健康时报网《黑枸杞没那么神奇》

⑤ 健康时报网《别把红糖当补品吃》

⑥ 健康时报网《胶原蛋白营养价值并不高》

⑦ 健康时报网《吃胶原蛋白不能美容》