我最近靠各种馒头和各种汤养娃。
这种天气下，Happy除了肉，冷饮，零食，水果，对其他食物几乎提不起兴趣。想让他吃蔬菜，简直是折磨啊！
“Happy，吃饭了！”
“妈妈，我不想吃饭，只想喝点汤，吃点馒头。”说完，Happy小朋友就一个人可怜巴巴地坐在沙发上了。
嗯！其实也还好，至少他还有想吃的东西。（最近好多妈妈都跟我说：“Happy妈，我家娃一天不吃饭啊？这怎么办？”）
可是如果每天都吃白馒头，估计再过两天，他就只吃零食了。
于是乎，每天各种汤：绿豆汤、红豆汤、山楂汤、酸梅汤、银耳汤、紫菜汤……
除了汤，馒头也被我各种折腾，能加蔬菜加蔬菜，能加杂粮加杂粮，能加什么加什么，变着花样，想办法让他吃得多元化。尽管，有些蔬菜加热后，营养会流失，但总比不吃强吧。
昨天白天想着今天做个向日葵馒头，于是晚上天凉快的时候就去超市买菠菜和南瓜。
结果呢？菠菜卖完了，只能找其他的蔬菜代替了。转了一圈，发现有木耳菜，这个，Happy没吃过，问了下小家伙，他也说自己没吃过这个菜，他要吃，既然这样，就买它吧。
今天Happy爸爸出差，我和Happy一边烧排骨汤，一边做向日葵馒头，两个人边玩边做，生活充满欢乐！
一、食材准备
1、黄色面团食材
南瓜200g
面粉300g
酵母5g
2、绿色面团食材
木耳菜100g
食盐、食用油少许
面粉200g
酵母4g
糖3g
清水50g
二、制作步骤
1、处理南瓜
（1）200g南瓜去皮，清洗干净，切片装盘备用
（2）锅中加水，放入南瓜蒸熟（10分钟左右）
（3）南瓜取出，趁热压成泥，放置一旁备用
2、处理木耳菜
（1）木耳菜100g淘洗干净，用手撕成小块
（2）锅中加水烧开，滴入几滴食用油，加少许食盐，放入木耳菜焯水
（3）木耳菜焯水几秒钟，捞出放置常温
（4）木耳菜倒入料理机中，加入50g清水，搅打成菜泥（没有料理机的，用刀剁成菜泥也可以，不过揉面的时候，根据需要加点清水），倒出备用
3、制作绿色面团
（1）盆中放入200g面粉，4g酵母，3g糖，用筷子搅打均匀
（2）一边往盆中加入木耳菜汁液，一边用筷子搅拌成雪花状
（3）用手揉成面团，盖上盖子放在一旁发酵至成蜂窝状
4、制作黄色面团
（1）盆中放入300g面粉，5g酵母，用筷子搅打均匀
（2）南瓜泥倒出盆中，用筷子搅拌一下
（3）用手揉成面团，盖上盖子放在一旁发酵至成蜂窝状
5、制作向日葵馒头
（1）醒发好的绿色面团和黄色面团分别揉搓排气
（2）将绿色面团揉成长条，切成大小均匀的剂子
（3）将剂子揉成光滑的小圆球，放在盆中，盖上盖子备用
（4）将黄色面团揉成长条，切成大小均匀的剂子
（5）将剂子揉成光滑的小圆球，放在盆中，盖上盖子
（6）从盆中取一个黄色面团，用手按压后，擀成圆饼，按包包子的手法包入豆沙馅后，放入盆中盖上盖子备用
（7）取一个绿色圆球，用手按压，擀制成大一些的圆片
（8）用刀将圆片分成不断裂的4份，然后再在每一份上切两刀，形成一个有12个小片的圆
（9）用拇指和食指，顺着方向，分别捏出12个小叶子，做成向日葵底盘
（10）从盆中取一个包入豆沙的黄色面团，用手按压成圆形（擀面杖擀制也可以）
（11）拿刀背再面团上按压出纹路（压得要深一些）
（12）拿筷子，往每一个方格内戳一个小洞，黄色花蕊完工
（13）制作好的黄色花蕊面团翻面，用筷子涂上清水
（14）将黄色花蕊面团放在绿色底盘上，向日葵就做好啦
（15）篦子上刷油，依次放入做好的向日葵二次发酵10分钟
怕大家看的累，组合图给你们整理好啦：
6、蒸向日葵馒头
（1）锅中加入足量的水，放入馒头，大火烧开后，中大火汽圆继续蒸18分钟
（2）关火虚蒸5分钟，揭盖开吃，好吃好看的向日葵馒头完工啦（很好看，对不对？）
三、温馨提示
1、有菠菜的尽量用菠菜来做吧，一方面木耳菜的颜色做出来不如菠菜漂亮，另一方面木耳菜有点淡淡的苦味，我加了一点糖，Happy小朋友能接受，但是不爱吃向日葵叶子！
2、木耳菜可以不焯水，其草酸含量远远低于菠菜。只是呢？我所有打汁的菜都习惯焯一下水，感觉安心。
3、绿色面团不如南瓜面团好醒发，所以咱们每个工序尽量先处理绿色面团。
4、这次我的面团揉的硬，方便成型操作，但是揉起来有些费力。大家可以根据面团吸收水分的实际情况，自己加一点水。
5、看着我写了好多步骤，其实向日葵做法挺简单的。大家可以根据实际情况，做出各种颜色的向日葵。颜色越多，小家伙们越喜欢。当然，大人也越喜欢。
6、Happy玩了一小块南瓜面团，所以我正好做了9个向日葵馒头，每个直径有10厘米左右，大家根据需要，调整面团具体数量。
Happy妈妈的话：
这是吃什么系列的第24篇文章，希望大家喜欢。
Happy小朋友上学的时候是怎么叫都醒不来，放假以来精神倒是特别好，每天早上醒的特早，不到7点就起床了，然后开始各种骚扰我睡觉。
今天早上也是，小家伙早早起来，光溜溜地在家里转来转去。之后，就开始叫我起床。我呢？8点醒来，但实在是起不来。
最后在Happy小朋友的不断折腾下，我拖着疲惫的身体坐起来了。Happy小朋友赶紧去衣柜里给我找衣服，生怕我又睡过去了。
就这样，我两个折腾完，已经9点了。早饭吃了鹌鹑蛋、紫薯粥、肉卷、酸奶和苹果。
收拾完，开始画画，看书。
小的中午不睡觉，我就带着他做馒头，结果他玩面玩疯了。最后还来了一句：“大家喜欢我的视频的话，记得关注我哦！”
我最近在学习看人家怎么做视频，于是乎，带着小的一起看做饭视频。这做饭视频看的，中毒太深啦，比我敬业啊！
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