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癌症很可怕，但是专家却说，要想不得食管癌，很重要的方法就是两个字：温柔；得了癌症后，想要战胜癌症，还是两个字：温柔！殷叔叔因为不“温柔”，得了食管癌，最后只能用电子喉来说话；而胡阿姨因为“温柔”，术后第二天就可以吃排骨。那么如何用“温柔”来战胜癌症呢？到底哪三种伤害，有可能导致食管癌呢？
食管癌是一个常见的疾病，全球每年有将近40万的食管癌病人，我国就占了一半，食管癌这么高的发病率就是因为对食管不“温柔”，而治疗食管癌也需要用“温柔”的方法。
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食管癌
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病例：
殷叔叔因为性格不温柔得了癌症。14年前发现了癌症，当时咽喉干疼，以为是炎症，治疗半年越治越重，最后检查才发现是食道癌。
专家告诉我们，殷叔叔是颈段食道癌，治疗比较复杂，把食管切除后还要做喉部的切除，不能正常发音，要依靠电子喉，殷叔叔性格比较急躁，爱发脾气，这也是得肿瘤的一个因素。
殷叔叔爱抽烟、爱喝酒、爱吃咸菜、爱吃辣，这些和食管癌都有关系。爱吃胡辣汤不是汤本身的原因，而是胡辣汤比较热，急性子的人吃的又快，热对食管的损伤是一个很重要的原因。平时生活习惯不好，喝酒，吃一些粗糙的、过热的食物，吃饭急躁等都能促进疾病的发生。
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三种坏行为，对食管带来巨大伤害
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专家告诉我们，物理伤害、化学伤害、生物伤害对食管有巨大的破坏作用。
1、坏行为1：物理伤害
烧饼过硬，会划伤黏膜；开水、热茶、胡辣汤等食物过烫，高温可以直接造成黏膜的损伤。所以，过硬过烫的饮食习惯会对食管造成损伤，而食管自我修复需要3、5天左右，如果您的饮食习惯不断伤害食管粘膜，那么在不断的修复过程中，就非常有可能造成癌细胞的产生，最终导致悲剧。
2、坏行为2：化学伤害
烟、腌菜、咸菜、麻辣烫、咸鱼等食物里含有亚硝酸类的致癌物质，烈酒会引起黏膜反复的损伤。
3、坏行为3：生物伤害
各种发霉的食品，如霉变花生、霉变谷类、霉变蔬菜等都属于生物伤害，这些霉变的食物里有很多致癌物质，比如黄曲霉素等，霉菌里会发生反应，产生比较强烈的致癌物质，这是导致食管癌以及其他癌症很重要的因素。
【专家建议】在日常饮食中，一定要避免这三种对食管有伤害的行为。
食管癌典型症状：进行性吞咽困难
开始吃固体食物不顺畅，到后来，吃软食、流食、喝粥都会感到不顺畅，会出现胃的不舒服，消化不舒服，吞咽有不适感，也可能有胸骨后的刺疼，消化不良等症状。
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早发现食管癌的办法
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网传吞馒头可以自测食管里有没有长东西，专家指出：吞馒头的自测不科学，关键在于您要知道自己是不是属于食管癌的高危人群，如果是，一定要去做胃镜检查，胃镜检查是发现早期食管癌的好方法。
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食管癌高危人群
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1、年龄超过40岁
年龄超过40岁且伴有其他危险因素，可能需要注意食管癌的发病。
2、来自食管癌的高发区
太行山、大别山、伏牛山等山区，河南、河北、山东、山西、内蒙古、广东、福建等地的部分地区也属于高发区。
3、有上消化道症状
长期不良生活习惯导致出现了慢性胃炎、吞咽不适等。
4、有食管癌家族史
直系亲属有患消化道肿瘤的病史。
5、患有食管癌前疾病或癌前病变者
在不良因素刺激下逐渐发生癌症之前非正常的一些表现，比如不典型增生。
6、具有食管癌的其他高危因素
饮食习惯不好，吸烟、嗜酒、常吃过热过硬的食物，头颈部或呼吸道鳞癌等。
【专家建议】高危人群最好能定期做体检，最好的办法就是做胃镜检查。
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效果更好的手术新技术
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病例：
今年过春节后，嘴发干发粘，看中医，吃了两周的中药没见好，就去医院检查了喉镜，没有发现问题，两周之后还不见好就上医院检查了胃镜，发现了问题，随后安排手术，术后第二天就吃了排骨，现在身体恢复得特别好。
【温馨提示】术后饮食请谨遵医嘱。
一般术后，都要吃流食。而胡阿姨切除食管这么大的手术，居然第二天就可以吃排骨，奥秘何在？原来，专家在手术中，所有的操作都非常“温柔”，再加上他自创的“李氏吻合法”，让术后发生并发症的概率几乎不发生，才有了这样的奇迹！
1）手术中操作“温柔”
手术的时候非常注意组织器官的保护，在手术室非常冷的环境下要不断地去保温，冷的环境会造成胃的一些损伤，凝血、局部坏死等，所以在整个手术的过程中都有手术助手帮助患者保持胃的温和和湿润，这样能保护胃的生机，术后并发症的几率也会减少。
2）自创的“李氏吻合法”
食管癌并发症最严重的就是瘘，术后会发生吻合瘘，所以食管癌的病人术后至少要禁食一周，欧美国家禁食1个月，瘘的发生率在20%左右，我国大概百分之十几。一旦发生瘘，容易感染，引起死亡的比例在30%左右，所以，吻合口的技术要求非常高。
通过多年的探索，改进了方法，用特意设计的吻合方法，即使术后第二天就吃饭，瘘的发生率不到3%。
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