一项国外研究表明，通过摄取30种已知维生素和必需矿物质的最佳水平可以延长健康老化，这些以及另外11种目前未归类为维生素的物质应该被认为是必不可少的“长寿维生素”，因为它们具有潜力延长健康的生活。
维生素和营养矿物质是人体代谢健康所必需的大量不同酶的关键成分，多数人群缺乏一种甚至多种这些关键维生素，虽然不会直接导致疾病的产生，但根据这项研究表明，即使微量元素的缺乏，也会影响健康。
下面就为大家介绍一下都有哪几种
维生素A
作用：预防失明，某些癌症，痤疮和骨质疏松症
来源：动物肝脏，鱼油，牛奶，鸡蛋和橙子蔬菜（如红薯和胡萝卜）
维生素B1（硫胺素）
作用：预防神经，肌肉和心脏受损
来源：牛肉，动物肝脏，坚果类，燕麦，橙子，猪肉，鸡蛋
维生素B2（核黄素）
作用：预防白内障，心脏病和偏头痛的发作
来源：红肉（猪，牛，羊），乳制品，鸡蛋，鱼类和蔬菜（如羽衣甘蓝和菠菜 ）
维生素B6
作用：预防心脏病，中风和老年痴呆症
来源：猪肉，鱼，自做面包，鸡蛋和蔬菜
维生素B12
作用：应对贫血
来源：肉类，鱼类，蛋类和乳制品; 以及强化谷物
生物素(维生素H)
作用：预防多发性硬化症
来源：蛋黄，杏仁，花椰菜，蘑菇，红薯和菠菜
维生素C
作用：心脏病，骨质疏松症，anameia和坏血病
来源：所有水果和蔬菜，特别是西兰花，子甘蓝和花椰菜
胆碱
作用：预防肝脏，大脑，肌肉和神经系统受损
来源：动物肝脏和鸡蛋
维生素E.
作用：预防皮肤，心脏和眼睛受损
来源：植物油，坚果，绿叶蔬菜
叶酸
作用：怀孕初期服用新生儿脊柱裂，某些癌症和贫血症
来源：绿叶蔬菜，柑橘类水果，豆类，强化谷物
烟酸
作用：减少心脏病，脑损伤和关节炎的伤害
来源：鸡，金枪鱼，猪肉和牛肉
维生素B5（泛酸）
作用：防止多动症，关节炎，过敏，脱发，哮喘和结肠炎
来源：蘑菇，鱼，鸡蛋，鸡肉，牛肉，猪肉和瓜子
维生素概念，3d 渲染
钙
作用：防止骨损伤，某些癌症和糖尿病
来源：乳制品，绿叶蔬菜，大豆，豆腐，鱼类，钙片也行
氯化物（微量元素）
作用：防止危险的血压水平和不良的神经信号
来源：盐，西红柿，生菜，芹菜
铬（微量元素）
作用：预防糖尿病
来源：蔬菜，牛肉，乳制品
钴（微量元素）
作用：预防神经受损
来源：鱼，坚果，谷物和绿叶蔬菜
铜（微量元素）
作用：防止神经细胞受损
来源：谷类，豆类，坚果类，土豆
碘（微量元素）
这个咱不缺，每天都吃。多数人还过量
作用：骨损伤和免疫功能障碍
来源：碘盐
铁 （微量元素）
作用：防止体内氧气含量低
来源：菠菜
钼（微量元素）
作用：预防食道癌，肝病，酵母菌感染和过敏
来源：豆类，乳制品，鸡蛋
磷（微量元素）
作用：预防关节炎，骨质疏松症和认知能力下降
来源：牛奶，肉类，豆类，坚果
钾 （微量元素）
作用：预防中风，骨质疏松症和肾结石
来源：南瓜，红薯，酸奶
钠（微量元素）
作用：预防肌肉和神经受损
来源：盐
硫 （微量元素）
作用：预防细菌感染和痤疮
来源：海鲜，鸡蛋，坚果和乳制品
锌 （微量元素）
作用：预防出血，免疫功能障碍和甲状腺问题
来源：海鲜，肉类，家禽，蛋类，扁豆
维生素K
作用：预防心脏病，骨质疏松症和认知能力下降
来源：菠菜，葡萄和鸡蛋
硒 （微量元素）
作用：预防心脏病，老年痴呆症，中风和某些癌症
来源：瓜子，鸡肉，鸡蛋
维生素D
作用： 佝偻病（成人称为骨软化症），某些癌症，心脏病，糖尿病和认知能力下降
来源：嗮太阳
Omega-3脂肪酸
作用：预防心脏病，老年痴呆症，帕金森氏症，精神分裂症，双相情感和抑郁症
来源：某种鱼油
镁（微量元素）
作用：癌症，尤其是肺癌; 心脏病和中风可能对偏头痛有效
来源：水果，蔬菜
健康生活
牛磺酸
作用： 心脏病，认知能力下降，糖尿病和线粒体疾病（可导致脑损伤）
来源：鱼类和其他海鲜，鸡蛋
麦角硫因
防止：预防心脏病，脑和眼睛受损
来源：蘑菇，肉类
吡咯喹啉醌
作用：预防糖尿病，认知能力下降和一般炎症
来源：水果和蔬菜
Queuine （微量元素）
作用：预防多发性硬化症，精神分裂症，ADHD，自闭症和双相情感障碍
来源：西红柿，乳制品
类胡萝卜素
类胡萝卜素是植物产生的抗氧化剂。以下构成人体中95％的人：
叶黄素
玉米黄质
番茄红素
α和β胡萝卜素
β隐黄质
作用：预防失明，认知能力下降，心脏病，各种癌症，高血压，听力丧失，炎症和免疫系统损害
来源：水果和蔬菜
给大家总结一下，想要补充，维生素A，维生素B1（硫胺素），维生素B2（核黄素），维生素B6，维生素B12，生物素（维生素H），维生素C，维生素K，胆碱，维生素E，叶酸，烟酸，维生素B5（泛酸），维生素D ，钙，氯化物，铬，钴，铜，碘，铁 ，钼，磷，钾 ，钠，硫 ，锌 ，硒，镁，牛磺酸 ，麦角硫因，吡咯喹啉醌 ，Queuine ，类胡萝卜素这些人体不可缺少的35种维生素以及微量元素。
只需要记住生活中常吃这些：
牛肉，动物的肝脏，猪肉，鸡肉，鸡蛋，牛奶，乳制品，绿叶蔬菜（如羽衣甘蓝和菠菜 ），加强面粉，菌类，鱼类，水果，适量的瓜子，适量的盐，南瓜，红薯。基本就是这些了。总结的很到位，大家鼓掌。
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