凉茶饮料能降火？果蔬汁补充维生素？这些口号是不是经常听……

其实，真相是这些饮料都是披着健康外衣、打着养生的旗号，让你多花钱！

凉茶饮料可以降火？糖分很高

传统凉茶和凉茶饮料不是一回事，对此广东人最有发言权。真正的凉茶，味道是又苦又怪的！

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅做客中新网视频访谈间时表示，对于配料表，通常位列第一的就是含量最多的。看看凉茶的配料表可以发现，位列第一的是水，第二是糖，所以凉茶最主要的还是加了一些中药材的糖水，并且中药材的含量总体来说是比较低的，即总体来说也就是一种含糖的饮料。①

图片来源：某宝卖家 王X吉产品标签

按照配料表显示：一瓶凉茶饮料含糖量8.3g*5=41.5g，跟含糖可乐不相上下！

鲜榨果汁补充维生素? 营养不高

喝鲜榨果汁，营养比不上直接吃水果。

水果在打汁时，细胞结构被破坏，各种抗氧化成分和维C被暴露出来。当遇到氧气或者水果本身的一些酶时，这些营养素就会被破坏。这个反应非常快，就算打汁后立刻喝掉，营养素已经损失一部分了。

而且，鲜榨果汁存放的时间越长，维生素和抗氧化成分的损失就越多。此外，多次新闻爆出鲜榨果汁存在安全问题。有不良商家用腐烂水果榨汁或者使用添加剂等等。

坚果饮料提高智力？纯属噱头

原国家食药总局在2012年5月10日曾发布消费提示说明，国家从来就没有批准过补脑、提高智商等功能的保健食品，消费者切忌相信个别企业的虚假夸大宣传。作为普通植物蛋白饮料的“X个核桃”，补脑之说很显然是无稽之谈。

一罐240毫升的精品型“X个核桃”，该饮料营养标签标明每100毫升含有蛋白质0.6克，由此可推断一罐中共有1.44克蛋白质。

图片来源：某宝卖家

专家表示，一个中等大小的核桃约12克，核桃仁的重量占核桃重量的43%，计算得核桃仁约为5.16克，从《中国食物成分表》中查询得知，核桃仁中蛋白质的含量为14.9%，因此一个核桃中的蛋白质含量约为0.77克。

而一罐“X个核桃”中只有1.44克蛋白质按照蛋白质的含量推算，其中营养成分并不足两个核桃。

而且，该产品的营养成分表中并未标示出有特殊功效的成分及相关含量，从这个角度看，它就一款普通的饮料。而这类经过添加剂和香精等加工后的核桃乳也不宜多喝，想要补充营养，不如直接吃新鲜核桃。②

葡萄酒软化血管? 确认致癌

世界著名医学杂志《柳叶刀》上，全球疾病负担研究组研究发现：喝酒不能带来任何健康收益，适量饮酒有益的说法，根本就不存在！包括睡前一杯葡萄酒。

认为红酒对健康有好处，是因为葡萄酒内含有的抗氧化剂白藜芦醇。可是，每天摄入白藜芦醇的数量达到500mg，才有可能起到软化血管的作用

而一瓶500ml葡萄酒中白藜芦醇的含量不超过5mg，也就是说，要想软化血管。你得坚持每天喝——50000ml葡萄酒，也就是每天100瓶。

世界癌症研究基金会称，无论是含有酒精的饮料，还是啤酒、葡萄酒和烈酒，随着摄入量的增加，患口腔癌、食道癌的危险显著升高。

长年累月的喝下去，恐怕到时候就只剩下一个疑问了，我会什么会得癌？

秋梨膏止咳润肺？ 辨别体质

秋冬季节，天气日渐干燥寒冷，不少人经常出现感冒、咳嗽等症状。于是，秋梨膏便成为很多人此时养生保健的必备品。

不过，专家提醒：秋梨膏并非适合所有人喝，更不能把它当作饮料随便喝，应当辨证来服用。

秋梨膏所含成分多是为防润燥护阴之品，比如秋梨、麦冬、川贝等，因此对于阴虚肺热之燥咳，特别有效。

然而，咳嗽有诸多证型，比如风寒咳、风热咳、痰饮咳、肝火咳等，此时吃秋梨膏不仅效果不佳，有时还会雪上加霜。

此外，中医认为秋梨膏性凉，故脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人最好少吃或不吃，以免虚寒症状加重，更容易腹泻，即便是易上火、大便干、咳嗽的患者也不要喝，应适可而止。

还应注意一点，因秋梨膏含糖量较高，因而糖尿病人也不适宜食用。③

五谷杂粮汁？血糖升高

多吃五谷，不生杂病！但是打磨成水状以后的五谷杂粮汁，可就不同了！吃它不仅不养生，还可能让你需要看医生！

吃五谷杂粮之所以有助于健康，一方面五谷杂粮含有丰富的膳食纤维，促进肠胃蠕动；另一方面也有丰富的碳水化合物。

但加工越细致的食品，人体消化越快，升糖指数越高。把杂粮磨成水后，膳食纤维没了，剩下的只有淀粉和糖类。这对糖尿病患者来说，是很可怕的，因为它会增加血糖吸收，提升血糖的速度很快，对身体非常不利！

所以，别再浪费钱了！

最好的饮料还是白开水！

参考资料：

①2013-07-25中国新闻网《专家：凉茶饮料是加了一些中药材的糖水》

②2013-09-09健康时报《六个核桃涉嫌误导公众》

③2014-10-22杭州网《秋梨膏绝不能这样喝》

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值班主任：杨小明　　本期编辑：王楠