在宝宝的成长过程中，作为妈妈总是有操不完的心，担心宝宝缺钙、缺铁、缺锌，要不就是缺少各种微量元素。
但其实，如果能做到食物多样，营养均衡，多一些户外锻炼，宝宝是不会缺营养的。毕竟食补的吸收率要比吃各种营养品好很多，也更安全。
单说补锌这一项，我除了喜欢给宝宝做各种贝类，还会用牡蛎来搭配辅食。
干牡蛎的钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍，偶尔在白粥里就加这么一颗，宝宝一天的锌就足够了。而且牡蛎干切碎了，基本吃不出来，口感味道都要比新鲜牡蛎更容易接受些。
菌菇牡蛎粥
食材：胡萝卜15克、菜心1颗、干冬菇2朵、藜麦5克、宝宝粥米15克、牡蛎干1颗
是否搭配主食：可以作为宝宝的一餐饭
参考月龄：10个月以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
＊ 图文菜谱 ＊
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食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备食材：胡萝卜15克、菜心1颗、干冬菇2朵、藜麦5克、宝宝粥米15克、牡蛎干1颗。
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把胡萝卜切成碎。
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菜心用开水焯一下，再切得碎碎的。
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将牡蛎干提前浸泡，再把牡蛎干切碎。
PS：牡蛎干浸泡起来比较困难，建议用烫的开水浸泡3小时以上，中途换一次开水，这样把牡蛎干泡开。
给宝宝切得碎碎的，这样吃的时候宝宝就察觉不到了。
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将干冬菇用温水泡软，也切成碎。
PS：我用的是干冬菇，菌菇的一种，姐妹们自己能买到新鲜的香菇也是可以的哈~
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将藜麦提前浸泡，宝宝粥米淘洗一下。
PS：藜麦需要提前浸泡30分钟，浸泡后的藜麦口感也会好一些，正常藜麦泡的时间长，就能看到有白色的小芽发出来，这是正常的，因为发芽的藜麦才更有活性哟，姐妹们是可以吃哒~
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将藜麦和粥米一起放入锅中，加入清水。
PS：一般我会煮十倍粥，就是加入的清水是米的十倍。
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大火煮开，转成小火，把粥煮15-20分钟。
PS：别忘了煮粥的时候转个小火，避免溢锅，用小勺偶尔搅拌一下，防止粥米糊底哈~
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等到粥煮稠了，加入牡蛎干。
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接着加入香菇。
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加入胡萝卜，搅拌一下，多煮一会。
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等到鲜味飘出来，粥里的食材熟透，把菜心加入。
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再煮2分钟就可以出锅啦~
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这碗粥都不用加盐，那鲜味就特别浓了，也难怪，里边又是“山珍”又是“海味”，能不好吃吗~关键是营养还特别全面，吃完这碗粥，不用担心宝宝会缺营养啦。
食谱小叮咛：
牡蛎干怎么选？
答：跟干贝、海米、虾皮这些干制品一样，选择牡蛎干一定要选择没有额外盐分添加的，当然如果能够买到新鲜的牡蛎也可以哈~
