现流行蒲公英养生，有人喜欢把它当野菜吃，有人喜欢把它当茶来喝，天天吃蒲公英或喝蒲公英茶会对身体有什么影响？蒲公英是药食兼用的好药，但蒲公英毕竟是一种药，是药就会有两面性，有利于健康的一面也有不利于健康的一面，所以吃蒲公英也要根据自己的实际情况来吃，否则弊大于利，下面跟大家分享一下蒲公英的药用价值及食用禁忌。

药用价值

蒲公英又名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等，为菊科多年生草本植物。生蒲公英富含维生素A、维生素C、维生素B2、维生素B1、维生素B6、叶酸还含有铁、钙、镁等元素，其营养价值丰富。

中医认为，蒲公英味苦、性甘寒。归肝、胃经。有清热解毒，利尿散结等功效。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染等。

蒲公英含有蒲公英固醇、蒲公英素、蒲公英苦素、肌醇和莴苣醇、蒲公英赛醇、咖啡酸及树脂等有效成分。

蒲公英的煎剂或浸剂，对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌及卡他球菌有较强的抑制作用，对肺炎双球菌、脑膜炎双球菌、绿脓杆菌及钩端螺旋体等也有一定的抑制作用，和磺胺增效剂有协同作用。此外还有利胆、保肝、抗内毒素及利尿作用，其利胆效果较茵陈煎剂更为显著。蒲公英地上部分水提取物能活化巨噬细胞，有抗肿瘤作用。体外试验提示本品能激发机体的免疫功能。

蒲公英虽好但食用也有些需要注意的地方

食用禁忌

1、阳虚外寒、脾胃虚弱的人不宜服用：因蒲公英味苦、性寒，阳虚外寒的人，阳气本已不足，如再吃寒凉的药会使病情加重，日常生活中有畏寒肢冷、大便溏薄、夜尿频多、少腹冷痛、阳痿、腰膝酸软、精神不佳的人最好不要吃蒲公英否则会让这些阳虚的症状加剧，甚至还会引发其它疾病，脾胃虚弱的人也是不能吃蒲公英的，否则会造成水谷运化失常，造成腹泻等问题。

2、不宜大量服用：有一少部分人服用蒲公英会有胃肠道反应，如恶心、呕吐、腹部不适及轻度泄泻。但大剂量服用可能会有不良影响，据动物实验表明，以（30g/kg）灌服煎剂3天，可见实验兔子肝细胞及肾小管上皮细胞轻度浊肿，肾小管变窄。小鼠和兔亚急性毒性试验，尿中可出现少量管型，肾小管上皮细胞浊肿。

3、偶有过敏反应：服用蒲公英后，个别人会出现荨麻疹、全身瘙痒等过敏反应。

用蒲公英治疗热证导致的感染，有很好的治疗效果，但少数感染属于阴寒证，无热象，病程多较长，病人体质虚弱，如用大剂量蒲公英治疗，会导致出现食欲减退、倦怠、疲乏、出虚汗、面色苍白等不良反应，且无明显的治疗效果。

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