小暑后最适合女性养生的一味食材

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进入小暑，意味着长夏的到来。长夏主脾，脾是气血生化之源。我们要调理气血，就一定要抓住长夏的机会。

小暑一到，我们就进入了长夏时节。中医认为一年有五季，而不是四季。遵循五行，各个季节有其所主的脏腑。在相应的时节里，对相应的脏腑进行调理可以起到事半功倍的效果。

长夏主脾，脾是气血生化之源。女性要调气血，关键就在养脾胃。最好的时节就是接下来的这一个多月的时间。

怎么养脾胃，调气血呢？进入小暑之后我会非常推荐一道药材、食材，就是一片轻轻的叶子——紫苏。

01 浑身是宝的紫苏

进入长夏，外热内寒，又易生湿，紫苏有非常好的散寒化湿的功效。另外，对于女性来说，调理气血一定要关注“气机不畅”的问题，紫苏非常难得的就是有理气解郁的功效。

紫苏对女性的保养帮助很大：包括对月经的调理、产后气血恢复、哺乳期间兼顾下奶和气血修复，胞宫驱寒温养等等，我们只要用好它，调脾胃养气血，都会有非常好的效果。

《本草纲目》中对“紫苏”名称的解释是：“苏从稣，音酥，舒畅也。苏性舒畅，行气和血，故谓之苏。”“苏”与“酥”同音，表达舒畅的意思，由此可见，紫苏能让人倍感舒畅，舒心舒络。

紫苏浑身都是宝，紫苏子可以润肠通便，紫苏梗能止痛安胎。最能驱寒化湿、理气醒脾的，就是新鲜的紫苏叶。

1、排寒散瘀

小暑后是全年最热的时候，这时候阳气在体表，体内最虚寒。女性胞宫最怕寒，这个时节排寒也可以相对更彻底。紫苏叶发汗散寒、宣通气机功效作用迅速。

2、醒脾和胃

养气血就是养脾胃。《本草图经》记载紫苏能“益脾胃”，也因此被翰林医官院定为“汤饮第一”。紫苏叶中含有能刺激胃肠蠕动的成分，有非常好的助消化、健脾胃的作用。脾胃好，气血就能很好的生化。

3、理气解郁

《本草纲目》认为，紫苏叶能行气宽中、疏郁理气，对因情志抑郁而引起气滞有很好的舒缓作用。心情郁结，压力不能疏解，是大多数女性产生血瘀体质，导致乳腺和子宫问题的主要原因。

4、解毒排毒

紫苏的解毒之效最广为人知，《金匮要略》认为紫苏能“解鱼蟹毒，蛇犬伤”。毒有多种，女性最怕的还是寒毒。紫苏能解鱼蟹毒就在于鱼蟹多为寒性，而紫苏性温热，正好中和排解。

及时排解毒素，是养颜养生的技巧，尤其是日常不爱运动，少流汗，或者有便秘，新陈代谢减缓的女性，更可利用紫苏来及时排毒解毒。

现代医学通过研究紫苏营养物质和成分，证实了紫苏还具有抗氧化、防衰老，降血脂、降血糖，抗过敏、抗细菌，提高记忆力和改善视觉功能等功能，尤其是紫苏具有丰富的花青素，抗氧化功能非常好，可以说是一味利用价值非常高、浑身是宝的药。

02 调养气血，紫苏怎么用？

吃紫苏，有很多种吃法。在夏天，最好的就是用新鲜的紫苏叶煮汤饮，生津解暑。

• 驱寒暖宫——生姜紫苏茶

这个茶饮非常方便，最适合办公室女性日常饮用。可以有很好的驱寒、暖宫的效果，喝完胃里暖暖的，身上热热的。

此外，这个茶饮还有很好的减肥燃脂的效果，尤其是腰腹部减肥，效果很明显。

材料：生姜1-3片，紫苏5g，绿茶/红茶3-5g，蜂蜜适量或不加（用于调配口感）。

做法：开水闷泡。脾胃虚寒者用红茶，经常口干感觉有火气的用绿茶。

用法：每日一次。经期亦可用。

功效：暖胃驱寒，理气祛湿。有宫寒的女性在湿盛的夏季尤为合适。注意如果出汗多，要适当减少姜片。此外这道茶饮有很好的燃脂效果。

• 调补气血——紫苏鲫鱼汤

从小满后我就推荐大家多喝紫苏鲫鱼汤。鲫鱼行气补血、健脾和胃，和紫苏是绝佳的搭配。

* 女性月经后一周，可以喝1-2次，甚至不需要放红枣，就可以有很好的活血化瘀、调气养血的作用。

* 产后调补气血，尤其是哺乳期，需要平衡自身的滋补和奶水对宝宝的影响，那么紫苏鲫鱼汤就是非常好的选择。紫苏有解毒的作用，对一些湿疹宝宝也会有帮助。

* 一些有乳腺、肌瘤等问题的女性，不能吃太过滋补的食物，用紫苏来活血化瘀，醒脾调补就是很合适的。

材料：鲫鱼250g，豆腐150g，新鲜紫苏50g，姜5g，葱白3g，调味料适量。

做法：鲫鱼处理干净后用油煎一下，紫苏切碎、葱白切段后，与姜丝一同入锅，加清水适量，大火煮沸至汤水变成奶白色后，加入豆腐煮10-15分钟即可。如果想味道更出众些，可以加一点番茄，口感会更好。

功效：紫苏性温味辛，归脾、肺经。夏季是适合大量吃紫苏的季节，能理气宽中，发散风寒，平时煎鱼、蒸鱼的时候都可以适量放一些。如果是紫苏煲鲫鱼的话，不需要放红枣，放生姜就可以了。紫苏使用禁忌

紫苏行气化湿，性味偏温，所以阴虚火旺、气阴两虚的人不适合多吃。通常我们看舌象，如果舌头偏瘦长，尤其是又瘦又红，那么多半是阴虚火旺，此时就不适合用紫苏。舌苔很少甚至没有舌苔，舌头光溜溜的，是阴虚，阴津不足，也不应用紫苏。