经常有妈妈在后台问如何判别宝宝缺钙、铁、锌、硒等营养素，在这里就细致的通知妈妈们如何来判别，大家在日后也好及时做出调整，以免影响宝宝生长发育。

• 钙

缺钙病症

1.表现为多汗，与温度无关，特别是入睡后头部出汗，使小儿头颅不磨 擦枕头，久之颅后可见枕秃圈。

2.肉体焦躁，对四周环境不感兴味，有时家长发现小儿不如以往生动。

3.夜惊，夜间常忽然惊醒，啼哭不止。

4.1岁以后的小儿表现为出牙晚，有的小儿1岁半时仍未出牙，前囱门闭合延迟，常在1岁半后仍不闭合。

5.前额高突，构成方颅。

6.由于同时缺乏维生素D，肋软骨增生，各个肋骨的软骨增生连起似串珠样，常压榨肺脏，使小儿通气不畅，容易患气管炎，肺炎。

小儿缺钙严重时，肌肉肌腱均松弛。假如腹壁肌肉、肠壁肌肉松弛，可惹起肠腔内积气而构成腹部膨大如蛙腹状。假如是脊柱的肌腱松弛，可呈现驼背。

1岁以后小儿学走路，假如缺钙，可使骨质软化，站立时身体重量使下肢弯曲，有的表现为“X”形腿，有的表现为“O”形腿，并且容易发作骨折

维生素D是钙被骨髓吸收的载体，维生素D可使钙吸收成倍增加。没有维生素D的帮助，钙只会在体内“匆匆地来，匆匆地走”。

而维生素D3有利于钙在骨骼上的堆积，并减少流失。因而，强化了维生素D3的牛奶或奶粉补钙的效果会更胜一筹。

补钙办法

中国居民膳食钙参考摄入量：

年龄 每日参考摄入量（mg）0-6个月 300 1岁—4岁 400 4岁—7岁 600 7岁—11岁 800 11岁—18岁 1000 孕妇 中期 1000 孕妇 晚期 1200 乳母 1200

1.多食用钙质含量高的食物

如：牛奶、酸奶、奶酪、泥鳅、河蚌、螺、虾米、小虾皮、海带、酥炸鱼、牡蛎、花生、 芝麻酱、豆腐、松籽、甘蓝菜、花椰菜、白菜、油菜等。

2.多做体育运动

运动可使肌肉相互牵拉，激烈的刺激骨骼，增强血液循环和新陈代谢，减少钙质丧失，推延骨骼老化，同时有利于人体对饮食中钙的吸收。

3.多晒太阳

紫外线可以促进体内VD的合成利于钙的吸收。但紫外线不能穿透玻璃所以不能隔着玻璃晒太阳。

4.吃好早餐

5.对含草酸多的蔬菜先焯水毁坏草酸（草酸能影响钙的吸收），然后再烹调。如：甘蓝菜、花椰菜、菠菜、苋菜、空心菜、芥菜、雪菜、竹笋。

6.单独补充：补钙和补充其他矿物质分开补充。

7. 吃含有维生素D的钙片补充。

8. 在临睡前食用，或午餐和晚餐之间食用更容易被吸收。

• 铁

缺铁病症

孩子缺铁可致缺铁性贫血，3岁内的小儿最常见。多在3、4个月以后，胎储铁用完，母奶含铁少。

小儿面色变惨白(以唇、眼睑、指甲最明显)，食欲不振，焦躁不安，活动后呼吸急促、脉搏加快，还可有肝、脾肿大，异食癖。

小婴儿大哭时可有呼吸暂停(背过气)；幼儿及学龄儿童可有多动，留意力不集中，了解力差，上课做小动作等。还可致免疫功用降低而易患感染性疾病。

轻症血红蛋白9—11克/百毫升，中度6—9克，重症6克以下。红细胞小，为小细胞性贫血。

补铁办法

1.多吃富含铁元素的食物

血红素主要存在于动物性食品中，不受其它食物成分干扰，吸收率较高，如肝脏中铁的吸收率达10%-20%，能让大家补铁补血更充沛。

2.多吃促进铁吸收的食物

维生素C能够促进铁的吸收，能使食物中的铁转变为能吸收的亚铁，猕猴桃、柑橘、橙子、西红柿等果蔬都富含维生素C。

3.吃强化食物

在奶粉、米粉、豆浆中，有很多都是特别添加了铁的，“铁”的强化食物中食物标签上都有特别注明，选择适宜的购置就能够。

目前市面上有两种强化食品，一类是按婴儿食品国度规范强化的，每100 克含铁6-10毫克。

另一种属于特殊的铁强化食品，每100克含铁高达40 毫克。后者不合适给宝宝食用。倡议补铁同时补点维生素。

• 锌

缺锌病症

1.食欲减退：挑食、厌食、拒食，普遍食量减少，孩子没有饥饿感，不主动进食；

2.乱吃奇奇异怪的东西。比方：咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等；

3.生长发育迟缓，身高比同龄组的低3—6厘米，体重轻2—3公斤；

4.免疫力低下，经常感冒发烧，重复呼吸道感染如：扁桃体炎、支气管炎、肺炎、出虚汗、睡觉盗汗等；

5.指甲呈现白斑，手指长倒刺，呈现地图舌（舌头外表有不规则的红白相间图形）；

6.多动、反响慢、留意力不集中、学习才能差；

7.视力问题：视力降落，容易招致夜视艰难、近视、远视、散光等；

8. 皮肤损伤：呈现外伤时，伤口不容易愈合；易患皮炎、顽固性湿疹；

容易缺锌的宝宝

1.怀孕期间锌摄取量缺乏的孩子。孕期对锌的需求量约为100毫克，其中大约50%被胎儿吸收，而胎儿对锌的需求在孕晚期到达峰值。

假如准妈妈的一日三餐中缺乏含锌食品，势必会影响胎儿对锌的应用，使体内贮备的锌过早被吸收，孩子出生后就易呈现缺锌病症。

2.发作早产的孩子。早产将招致孩子失去在妈妈体内贮备锌元素的黄金时间，形成先天性锌缺乏。

3.非母乳喂养的孩子。母乳含锌量极丰厚，可达正常人血锌浓度的6～7倍，更重要的是其吸收率高达42%，这是任何非母乳食品都不能企及的。

4.偏食多动的孩子。爱动是孩子的天性，特别是在酷热的夏季因爱动每天随汗液排出的锌丧失量可达2-3毫克，假如恰恰你的孩子又存在挑食偏食的状况，那难免要中招了。

5.体弱多病的孩子。体弱多病的孩子常常食欲减退，动物性蛋白摄入较少，招致食物中含锌量缺乏；有些孩子因生病长时间依赖单纯性静脉输液也易呈现锌摄入量缺乏。

6.另外还有一些个别的孩子，如消化吸收功用不好，容易腹泻的孩子也容易缺锌。

中国预防医学科学院营养与食品卫生研讨所的最新调查结果标明，中国少年儿童的缺锌率高达60%，这60%的儿童每日锌摄入量缺乏世卫组织引荐量的一半，也就是说每2个孩子中就有1个缺锌！

补锌办法

多吃含锌多食物：瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡心、鱼、牡蛎、蛋黄、脱脂奶粉、小麦胚芽、芝麻、核桃、牡蛎豆类、花生、小米、萝卜

• 硒

缺硒的病症

主要进犯心脏，呈现心律失常、心动过速或过缓及心脏扩展，最后招致心功用衰竭，心源性休克。

在土壤中低硒的地域，还发现一种医学上称为“肌肉综合症”的病人，表现为肌肉疼痛，行走乏力。

补硒办法

日常生活中含硒较多的食物有海味品、肉类(特别是动物的肾脏)以及大米、谷类等。

蛋类含硒量多于肉类，如每100克食物中，猪肉含硒10.6微克，鸡蛋含硒23.3微克，鸭蛋含硒30.7微克，鹅蛋含硒33.6微克，人参含硒15微克，花生含硒13.7微克。

富含硒的食品除啤酒酵母、小麦胚芽、大蒜、芦笋、蘑菇及芝麻外，还包括许多海产品，如大虾、金枪鱼、沙丁鱼等。

值得留意的是，很多保健品里不只仅含有硒，还含有其他成分，如矿物质、维生素等。因而，在服用时，一定要明白其中的含量，分离本人的饮食和所用药物，防止发作过量或与药物相抵触的现象。

• 维生素

缺维生素病症

维生素A：夜盲症，角膜枯燥症，皮肤枯燥，脱屑

维生素B1：神经炎，脚气病，食欲不振，消化不良，生长缓慢

维生素B2：口腔溃疡，皮炎，口角炎，舌炎，唇裂症，角膜炎等

维生素B12：巨幼红细胞性贫血

维生素C：坏血病，抵御力降落

维生素D：儿童的佝偻病，成人的骨质疏松症

维生素E：不育，流产，肌肉性萎缩等。

补维生素办法

食补

维生素A：动物肝脏、蛋类、乳制品、胡萝卜、南瓜、香蕉、橘子和一些绿叶蔬菜中。

维生素B1：葵花籽、花生、大豆、猪肉、谷类、野生食用菌黄滑松茸中。

维生素B2：肉类、谷类、蔬菜和坚果中。

维生素B12：猪牛羊肉、鱼、禽、贝壳类、蛋类中。

维生素C：柠檬、橘子、苹果、酸枣、草莓、辣椒、土豆、菠菜中。

维生素D：鱼肝油、鸡蛋、人造黄油、牛奶、金枪鱼中。

维生素E：谷物胚胎、植物油、绿叶。

维生素K：绿叶蔬菜中。