小编导读
冬天来了，天寒地冻，不少人吃吃吃的欲望被激发出来了，不仅把美味的食物纳入胃中，还想着要来点膏方。为什么盯上膏方了？因为大家觉得膏方是进补的东西，而冬天大家又认为是适合进补、调养的季节。于是，一到冬天，膏方热就兴起了。但是，关于膏方，你真的了解吗？
“膏方”，大家觉得它就是用来进补的东西。其实不然。
传统中医方药主要有8种剂型：丸、散、膏、丹、酒、露、汤、锭，每一种剂型都有自己的作用。
比如说急性病发作，有汤药。“汤者，荡也”，也就是涤荡尘埃，涤荡污垢。急性病来了，应该用最快的速度去把外邪“荡”掉，这就是“汤者，荡也”。
“丸者，缓也。”为什么要吃丸药呢？因为病是慢慢地来，慢慢地走，平时可以吃一点“丸药”。这个“丸药”也会经常被做成蜜丸。还有“散”，比如说“金黄散”“锡类散”，还有其他能用在喉咙的“散”，我们可以“吹一下”来用，吹在口腔里或者别的地方，它通过药粉覆盖伤口、皮肤黏膜表面，可以起到止血、保护皮肤、消炎、治疗等作用。
“膏”，刚开始用的时候并不是指补药。它最早是在汉代出现的，马王堆里发现那时有“豚膏”，“豚”，就是猪，也就是猪油膏。还有“马膏”（马油膏），你是不是联想到去日本会带回来很多“马油”，这是一种润肤的产品。其实刚开始“膏”就是外用的，包括治疗跌打损伤的“狗皮膏”“伤筋膏”。一直到了宋代，才有了内服的“膏”，如“地黄膏”之类。就算在明清时期，内服“膏”比较成熟的时候，也是在江南一带流行，东北、华中、广东这些地区都没有。广东人会说：“我们补什么呀？我们天天喝凉茶，我们要去火！”可见地域性还是蛮重要的。膏方真正的流行就是在当代，所以要了解一下膏方的历史，不能说膏方本来就是起到一个滋补的作用。
我为什么有时反对膏方热呢？
因为很多人本来可以不吃药，非要去吃药，只是因为这个药是“补”的。而要知道“是药三分毒”，如果你可以通过食补，我是建议不要用药物的方法来解决。
我们确实要把膏作为滋补的材料时，一定要记住，“滋补”的“滋”就是“滋腻”。所以，滋补要求真正的“虚”，需要补“虚”。其他还有“温补”“清补”“调补”，而“滋补”是针对比较重的情况。
所以，我的意见是，如果你是一个大病初愈的人，或者年老体弱，可以用滋补的方法，但不一定非要用膏方，你可以吃汤药或者食补。
就算你想要进补，也要考虑到底需不需要。
现在经常看到虎背熊腰、膀阔腰圆，看上去就是吃得太多的人来开膏方。但他常常会说：我虚！一走路就要喘，我要调养。这样的人“太多了”。过犹不及，过了也会出现走路喘的表现。因为身体太胖，呼吸也不好，睡觉也不好，有的人认这是“虚”。其实不然。他们需要“泻”，因为实在“太多了”，需要清一清肠胃，不一定非要去补。
但是如果我说要给你“清”的话，很多人都不愿意；而如果要给你“补”的话，都非常乐意。因为他们觉得“清”就是不好、“补”就是好。所以，一定要搞清楚自己是不是“虚”，这就要请医生来判断。
中医学从气、血、阴、阳四个方面，评估一下有没有“虚”。
气虚，主要就是神疲乏力，少气懒言，精神不佳。
血虚的表现是头晕眼花，面色不好，面色萎黄，贫血貌。
阳虚就是特别怕冷，夏天还穿个长袖。
阴虚的表现，一阵阵出汗、潮热、心烦。
如果都没有气、血、阴、阳四个方面的不足，就是因为时尚而吃膏方，我觉得完全没有必要。
接下来我们再说说膏方的组成。
膏方分为两大部分：第一部分是中药，第二部分是细料。
什么叫中药呢？就是医生根据你的体质来开的中药方，平时的药方可能只有十几味药，但是膏方里可能有三四十味药。为什么呢？因为要把方方面面都照顾到，但是每个药的剂量都放少一点，因为要长期吃，不需要吃那么多。但如果你有疾病的话，就可以再用中药来治疗。治疗的同时得用细料来补一补。
什么叫细料呢？细料就是人参、鹿茸，包括各种的胶类，如阿胶、龟板胶、鳖甲胶、明胶、鹿角胶等。但胶类的东西都有丰富的动物蛋白，所以比较不容易消化。在用的时候，要用酒来浸泡，否则阿胶不通过酒精这个有机溶剂，它的有效成分释放不出来，效果就一般了。另外，如果阿胶不用酒浸，它还有一些腥气。如果是不能喝酒的人，就碰到麻烦了。如果碰到吃素的人，不能用这些动物做的胶，可以用素胶，比如说饴糖，但如果你有糖尿病，那就又不行了。
另外，我们需要考虑，所有的胶类都不容易消化，所以在吃膏方的时候一定要注意，消化功能不好的时候别吃。
有些人说：“我还有肝病，我消化功能不好，老是恶心。”那你配回去的膏方不可能吃一个月，吃了两天就倒胃口，然后就不吃了。
也经常碰到这样的朋友，跟我说：“其实去年的膏方我没吃完，放到冰箱里发霉了！我三天两头胃口不好，三天两头感冒发烧。”那就不应该吃膏方！因为它是对一种慢性病的调养，如果是感冒发烧了，疾病还没有稳定，处方本来应该1周甚至是3天调整一次。而膏方1个月就一张方子，怎么可能把疾病1个月的变化都能考虑到呢？所以，如果病情不稳定，不要吃膏方，等稳定以后，想要继续调养的时候再吃膏方。
讲了那么多关于膏方的内容，不是不让你吃膏方，而是从膏方发展的历史、膏方适用的人群、膏方的一些讲究来判断一下，如果没病的话，你是不是还希望自己吃点药呢？
怎么样？崔老师讲得很详细吧。是不是对膏方有了不少的了解？膏方啊，不是每个人都适合，一定不要盲目追随膏方热，毕竟每个人的身体情况是不一样的。如果身体是健康的，我们还是还是去和美味的食物奋战吧，不要轻易尝试膏方了。
