立秋以后，天气渐渐转凉，气候日趋干燥，人们往往会在不同程度上感到口、鼻、皮肤等部位有干燥感，有的人还会出现口干舌燥、小便短少、大便干结、鼻塞、咳嗽等，不少人的鼻腔黏膜对冷空气刺激不适应，常发生伤风、感冒、流涕等一系列“秋燥”症。

中医学认为，燥为秋季的当令之气，很容易伤及人的津液。

秋燥症一般分为两类：

一类是津液亏损，症状为口唇燥裂、舌红少津、毛发干枯、小便短少、大便干结难解，或皮肤皲裂，这种现象称“干燥缺水”症；另一类是秋燥伤肺、肺阴受损、干咳少痰或痰黏稠难以咳出，或痰中带血以及喘息、胸痛或发热怕冷等引起许多呼吸系统的疾病，如哮喘、肺气肿、支气管炎等。

欲防秋燥伤人，首先要加强锻炼，不同年龄、不同体质的人，可选择不同的锻炼项目。其次，注意饮食调摄，注意适当进补。下列饮食上要注意的三多三少：

01

多喝水，少吃烧烤、油腻、厚味重的食物

可多喝些开水、淡茶、豆浆、牛奶等饮料，少吃油腻厚味。不宜多吃烧烤，以防加重秋燥症状。

02

多食酸味果蔬，少吃辛辣食品

秋天宜收不宜散，在饮食中多食酸味果蔬，适量增加偏酸性水果，如苹果、葡萄、石榴、杨桃、柠檬、柚子、山楂、五味子等酸味食物，可收敛阳气。尽量少用或不用解表发汗的食品，如花椒、大葱、桂皮、生姜、辣椒、芥末等辛热之品。

03

多吃当令水果、蔬菜，少吃生冷食品

进入秋季多食温食，少食寒凉之物。西瓜、香瓜易造成湿寒内蕴，有损脾胃阳气，不宜多吃。适量多吃些当令水果和绿色蔬菜，如百合、银耳、苹果、梨、葡萄、甘蔗、龙眼、藕、香蕉、萝卜、番茄、柿子等。

针对秋季气候凉爽、阴阳相对平衡的特点，适当进行平补、润补。所谓平补，就是选用寒温之性不明显的平性滋补品。另外，秋季阴阳虽相对平衡，但“燥”是秋季的主气，肺易被燥所伤，应当注意润补，以达养阴、生津、润肺之功效。采取平补、润补相结合的方法，以达到养阴润肺的目的。特别是老年人在这一季节注重调补，对防治冬病大有益处。

用生地、百合、太子参各 10 克，蜂蜜、麦冬、生地、甘草各 3 克，煎服，可防秋季多发的燥病。用扁豆、苡仁各 10 克，藿香 6 克，煎服，可防秋季易发的湿病。总之，秋季进补要甘润温养，既不可过热，又不能太凉，要以不伤阳不耗阴为度。

（三七 百合 蛤蚧）