肥胖的本质原因是热量过剩，所以要想吃不胖，体重不增加，只有两个办法：1. 增加热量的消耗，比如增加运动。2. 减少热量的摄入。

如果做不到天天运动，就只有靠第二种办法了。

当然，一味的控制饮食虽然可以短时间内减轻体重，但带来的负面影响实在太大了，得不偿失。

健康控制体重才是我们应该长久追求的一种生活方式。

方法其实很简单，做到下面4点，就可以轻松的控制好体重了。

1. 控制体重第一步：戒掉零食

不要觉得难以想象，其实有很多人都不爱吃零食的，所以他们也胖不起来。零食的热量很高，比如一袋薯片的热量就相当于一顿饭了，可是它只是零食，不会带来任何饱腹感，只会增加热量的摄入，从而增加体重。

2. 控制体重第二步：戒掉饮料

喝饮料对身体没有任何好处，反而会增加热量的摄入，增加糖分的摄入，导致体重增加。比如一般含糖饮料的含糖量在8%~12%之间，一瓶500毫升的可乐含有52.5g的糖，相当于12块方糖的量，恐怖吧。所以，想要保持好的身材，就戒掉饮料，改喝白开水、矿泉水吧。

3. 控制体重第三步：戒掉油炸食品

这些年接触了很多瘦子，总结了一个道理，很多偏瘦的人是接受不了油腻的食物的，就是吃不下去，所以她瘦啊。油腻的食物如油炸食品、蛋糕、点心等都含有大量的油脂，热量极高，不小心就摄入超标了，体重自然会增加。

4. 控制体重第四步：改变用餐习惯

1）主食粗细搭配

日常主食不要过于精细，可以加入1/3~1/2的粗粮及豆类如燕麦、糙米、荞麦、薏仁、小米、红小豆、绿豆、芸豆、花豆、豇豆等，这样不仅可以增加营养素的摄入，还可以增强饱腹感，从而减少食欲，帮助控制体重。

2）多吃蔬菜

蔬菜尤其是绿叶蔬菜热量极低，几乎可以忽略，另外饱腹感很强，因此多吃蔬菜可以减少其他食物的摄入，从而减少了热量的摄入，控制了体重。《中国居民平衡膳食指南》规定每人每天需要吃500克蔬菜，其中绿叶蔬菜至少占一半以上。

3）养成好的进食顺序

先喝汤（建议清汤），再吃蔬菜，吃肉，最后吃米饭。这样可以加强饱腹感，减少热量的摄入。每天减少一些，体重就会慢慢往下降。

4）吃饭细嚼慢咽

吃饭宜细嚼慢咽，不宜过快，这样更有利于产生饱腹感，减少食欲，控制热量的摄入，减轻体重。

5）每餐7~8分饱

每餐适宜吃到7~8分饱，即没有感觉到明显的饱腹感，但是不吃了也不会有啥遗憾。这样不但可以减轻胃肠负担，也可以减少热量的摄入，帮助控制体重。

控制体重是一辈子的事，随便不得，当然也没有捷径。

健康的饮食加上合理的运动才是我们应该好好努力的方向，而不是那些对身体有负面影响的速成法。

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